Vivre et travailler dignement avec les animaux d’élevage. Un défi?

//Vivre et travailler dignement avec les animaux d’élevage. Un défi?
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Journée professionnelle avec Jocelyne Porcher, sociologue travaillant sur la relation de travail homme-animal dans le cadre de l’élevage et sur l’abattage des animaux.

9h30-12h Rencontres sur le terrain, à la ferme des Cabrioles aux Marches à Orcières
Échanges avec Jocelyne Porcher sur la domestication des animaux d’élevage et  la production.

Midi : repas tiré du sac

14h30-17h30 – Ateliers autour de l’abattage à la Maison du Berger à Champoléon

> Comment maintenir les outils de proximité pour l’abattage des animaux, en lien avec l’agriculture paysanne ?
> Actualité du collectif « Quand l’abattoir vient à la ferme » à l’initiative de Jocelyne Porcher.
> Quelle vision ont les éleveurs de l’abattage ? Quels enjeux ?
> Quel cycle de vie pour les animaux ? Pour une mort digne des animaux.
> Enjeux de la montée d’un mouvement « anti-viande ».

Merci de nous signaler votre présence par courriel à camille.didry[at]maisonduberger.fr ou par téléphone au 04 92 49 61 85.

Retrouvez le programme rencontre avec Jocelyne Porcher